Pousset, 2010. Réseau Bio Normand. Biodoc N°22 Document reference Pousset, 2010. Culture biologique du topinambour. Réseau Bio Normand. Biodoc N°22 Web http://www.bio-normandie.org/?page_id=1282Citation key Pousset, 2010Datasheets Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus)